Sernik na zimno z budyniem czekoladowym

Składniki

• 225 g serka śmietankowego
• 120 g cukru pudru
• 3/4 opakowania bitej śmietany (gotowej)
• 8 kropli ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego
• 375 ml mleka

Instrukcje

1. Serek śmietankowy (225 g) ubij mikserem, aż będzie miękki i puszysty — nie spiesz się, to ważny etap.
2. Dodaj 120 g cukru pudru, 3/4 opakowania gotowej bitej śmietany oraz 8 kropli ekstraktu waniliowego i wszystko razem dokładnie zmiksuj na gładką masę.
3. Przełóż masę do gotowego spodu (kruche ciasto/herbatnikowy) i wyrównaj wierzch łopatką.
4. Przygotuj budyń czekoladowy według instrukcji na opakowaniu, ale zamiast podanej ilości mleka użyj tylko 375 ml — dzięki temu masa będzie gęstsza i lepiej utrzyma się na cieście.
5. Wyłóż budyń na warstwę serową i ponownie wyrównaj powierzchnię.
6. Na wierzch nałóż pozostałą bitą śmietanę i udekoruj wiórkami czekoladowymi.
7. Wstaw ciasto do lodówki i poczekaj, aż dobrze stężeje przed podaniem.

Podobne przepisy