Dyniowy krem z jabłkiem i cynamonem

Składniki

• 1 puszka (425 g) puree z dyni
• 1 słoiczek (250 ml) musu jabłkowego
• 80 g jasnego cukru brązowego
• 3/4 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
• 2 łyżki soku z cytryny

Instrukcje

1. W małym rondelku połącz dynię, mus jabłkowy, cukier, cynamon i imbir. Dokładnie wymieszaj, żeby składniki się połączyły.
2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia przez około 45 minut — aż masa porządnie zgęstnieje. Pamiętaj, żeby często mieszać, bo inaczej łatwo przywrze do dna.
3. Gdy masa jest już bardzo gęsta, zdejmij ją z ognia i wmieszaj sok z cytryny.
4. Odstaw do całkowitego ostygnięcia, a potem przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki. Taki dyniowy dżem można przechowywać do 2 tygodni.

Podobne przepisy