Sałatka owocowa z bananowym dressingiem śmietanowym

Składniki

• 1 ananas
• 1 melon kantalupa
• 1 melon miodowy
• 1 papaja
• 1 kiść zielonych winogron
• 1 koszyczek truskawek
• 2 banany
• 200 ml śmietany kwaśnej
• 1/4 łyżeczki cukru brązowego
• 1 1/2 łyżki soku z cytryny

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania dressingu bananowego. Wrzuć do blendera 2 banany, 200 ml śmietany kwaśnej, 1/4 łyżeczki brązowego cukru i 1,5 łyżki soku z cytryny, a następnie miksuj przez 15–20 sekund, aż powstanie gładka masa. Gotowy dressing wstaw do lodówki na 2 godziny — to ważne, żeby się porządnie schłodził i smaki się przegryzły.
2. Kiedy dresing się chłodzi, przygotuj owoce. Pokrój ananasa, kantalupę, melona miodowego i papają w wygodne kawałki, oderwij winogrona od kiści, a truskawki oczyść i w razie potrzeby przepołów. Wszystko przełóż do dużej miski i delikatnie wymieszaj, żeby owoce się nie porozkruszały.
3. Na talerze wyłóż liście sałaty, a na nich ułóż kopczyk owocowej mieszanki. Dressing możesz podać osobno — np. w sosjerce, żeby każdy polał sobie tyle, ile chce — albo po prostu polej nim sałatki bezpośrednio przed podaniem.

Podobne przepisy