Zapiekanka chlebowa z gruszkami i owsianą kruszonką

Składniki

• 500 ml mleka odtłuszczonego
• 2 jajka
• 70 g cukru brązowego
• 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki soli
• 4 gruszki z puszki
• cynamon mielony do smaku
• 45 g płatków owsianych
• 55 g cukru brązowego
• 2 łyżki masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Naczynie do zapiekania o wymiarach 20x20 cm natłuść olejem w sprayu.
2. W dużej misce wymieszaj 500 ml mleka odtłuszczonego, 2 jajka, 70 g cukru brązowego, 3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1/4 łyżeczki soli. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
3. Dodaj kostki chleba i całość dobrze wymieszaj, żeby pieczywo wchłonęło masę jajeczno-mleczną. Przełóż do przygotowanego naczynia.
4. Na wierzchu rozłóż gruszki z puszki (4 sztuki), a następnie posyp całość mielonym cynamonem według własnego uznania.
5. Przygotuj kruszonkę: wymieszaj 45 g płatków owsianych, 55 g cukru brązowego i 2 łyżki roztopionego masła. Posyp nią równomiernie gruszki i chleb.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie wychodził suchy. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5 minut przed krojeniem. Podawaj ciepłe.

Podobne przepisy