Puszyste placki maślankowe z wanilią

Składniki

• 1 jajko
• 250 ml maślanki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj dokładnie jajko, 250 ml maślanki, roztopione 3 łyżki masła oraz 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego — po prostu ubij to razem trzepaczką, aż składniki się połączą.
2. Do mokrych składników wsyp 120 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżkę cukru i 1/4 łyżeczki soli. Mieszaj trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy jest już ciepła, nakładaj ciasto chochlą — poczekaj, aż na powierzchni każdego placka pojawią się bąbelki, to znak, że czas na obrót. Przewróć i smaż jeszcze chwilę na drugą stronę, aż placki będą złociste.

Podobne przepisy