Wegańskie tosty french toast z tofu i bananem

Składniki

• 225 g tofu jedwabistego
• 120 ml wody
• 1 łyżeczka słodzika
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 dojrzały banan
• 6 łyżek jagód lub owoców leśnych
• syrop klonowy do podania

Instrukcje

1. Wrzuć do blendera 225 g jedwabistego tofu, 120 ml wody, łyżeczkę słodzika, 1/2 łyżeczki cynamonu i dojrzałego banana. Blenduj wszystko razem, aż powstanie gładka, jednolita masa bez żadnych grudek.
2. Przelej masę do płaskiego, szerokiego naczynia — żeby łatwo było maczać chleb.
3. Każdą kromkę zanurz dokładnie w masie, a następnie układaj na rozgrzanej patelni z powłoką nieprzywierającą. Smaż bez przykrycia, przewracając na drugą stronę dopiero wtedy, gdy boki zaczną się lekko rumienić.
4. Gotowe tosty podawaj od razu — z 6 łyżkami jagód lub owoców leśnych albo skrop syropem klonowym.

Podobne przepisy