Puszyste placuszki na maślance z jajko

Składniki

• 1 jajko
• 250 ml maślanki
• 2 łyżki masła
• 1 1/2 łyżki masła
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżka cukru
• 1 1/2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Wbij jajko do miski i roztrzep je, a następnie dodaj kolejno: 250 ml maślanki, masło, mąkę pszenną uniwersalną, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. Mieszaj tylko do momentu, aż masa stanie się gładka — nie przesadzaj z mieszaniem, kilka ruchów wystarczy.
3. Rozgrzej patelnię lub blachę do naleśników, natłuść ją i wylewaj porcje ciasta, zostawiając odstępy między placuszkami.
4. Przewracaj je na drugą stronę dopiero wtedy, gdy zaczną się unosić i na całej powierzchni pojawią się bąbelki — to znak, że są gotowe do obrócenia.

Podobne przepisy