Blok serowy w marynacie ziołowo-czosnkowej

Składniki

• 225 g serka śmietankowego
• 225 g białego cheddara
• 120 ml oliwy z oliwek
• 120 ml białego octu winnego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 dymki, posiekane
• 3 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 2 łyżki świeżej bazylii, posiekanej
• 3 ząbki czosnku

Instrukcje

1. Zacznij od serka śmietankowego — żeby łatwiej go pokroić, wstaw go na kilka minut do zamrażarki. Gdy nieco stwardnieje, pokrój go w cienkie plastry, podobnie jak 225 g białego cheddara. Następnie układaj je naprzemiennie warstwa po warstwie, tworząc coś w rodzaju bloku.
2. W osobnej miseczce wymieszaj 120 ml oliwy z oliwek, 120 ml białego octu winnego, 1 łyżeczkę cukru, 2 posiekane dymki, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki posiekanej bazylii i 3 ząbki czosnku. Wszystko dobrze połącz i polej tą marynatą ułożony blok serowy.
3. Przykryj i wstaw do lodówki na całą noc — to kluczowy krok, dzięki któremu sery przesiąkną aromatami marynaty.
4. Podawaj z nożem do krojenia i ulubionymi krakersami.

Podobne przepisy