Łosoś zapiekany z parmezanem i serem romano

Składniki

• 2 filety z łososia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżki tartego parmezanu
• 1 łyżka tartego sera romano
• 1 cytryna

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dno szklanego naczynia do zapiekania o wymiarach ok. 23x23 cm i równomiernie rozprowadź ją po powierzchni.
3. Ułóż filety z łososia na dnie naczynia, a następnie polej je pozostałą łyżką oliwy z oliwek.
4. Posyp filety połową czosnku w proszku, a potem równomiernie rozsyp po wierzchu 2 łyżki tartego parmezanu i 1 łyżkę tartego sera romano — dzięki temu powstanie ładna, chrupiąca skórka.
5. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 18–20 minut. Pilnuj, żeby nie przesuszyć łososia — powinien być delikatny w środku, nie gumowaty.
6. Po wyjęciu z piekarnika możesz wycisnąć na każdy filet sok z ćwiartki cytryny — to opcjonalne, ale naprawdę ożywia smak całego dania.

Podobne przepisy