Zapiekanka z pieczarkami, bekonem i cheddarem

Składniki

• 3 opakowania substytutu jajek
• 1 opakowanie świeżych pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka margaryny
• 1/4 opakowania bekonu kanadyjskiego
• 5 łyżek wody
• 1/4 opakowania tartego cheddara light

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść naczynie żaroodporne (ok. 23x30 cm) olejem w sprayu lub po prostu posmaruj je cienko margaryną.
2. Na patelni rozpuść łyżkę margaryny i podsmaż pokrojone pieczarki oraz posiekaną cebulę, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Odłóż na bok.
3. Zupę rozcieńcz 5 łyżkami wody i dokładnie wymieszaj — też odłóż na chwilę.
4. Na dno naczynia wlej połowę substytutu jajek (z 3 opakowań). Na to wyłóż kolejno: podsmażone pieczarki z cebulą, przygotowaną zupę z wodą oraz bekon kanadyjski (1/4 opakowania). Całość zalej pozostałą częścią substytutu jajek.
5. Na wierzch rozsyp tarty cheddar light (1/4 opakowania) i wstaw naczynie do piekarnika. Piecz przez około 30 minut — ser powinien się ładnie roztopić, a masa jajeczna całkowicie ściąć i być gorąca w środku.

Podobne przepisy