Zapiekany budyń waniliowy z płatkami zbożowymi

Składniki

• 1 łyżka masła
• 250 ml mleka
• 4 łyżki cukru
• 1 jajko
• 4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Naczynie żaroodporne o pojemności około 1,5 litra posmaruj masłem — dzięki temu budyń nie przywrze do ścianek.
2. Płatki Grape-Nuts zalej na chwilę gorącą wodą, żeby nieco zmiękły, a następnie przełóż je do przygotowanego naczynia.
3. Dodaj 1 łyżkę masła, 250 ml mleka, 4 łyżki cukru, 1 jajko oraz 4 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dokładnie wymieszaj całość.
4. Naczynie umieść w większym naczyniu wypełnionym wodą — ta kąpiel wodna sprawi, że pudding będzie się piekł równomiernie i nie wyschnie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30–45 minut, choć w zależności od piekarnika może potrwać nieco dłużej.
5. Przed wyjęciem sprawdź, czy środek jest ścięty i sprężysty w dotyku — jeśli nadal się chwieje, daj mu jeszcze kilka minut.

Podobne przepisy