Tosty z bananem smażone w korzennej masie jajecznej

Składniki

• 1 dojrzały banan
• 1 jajko
• 1 szczypta mielonych goździków
• 1 szczypta imbiru mielonego
• 1 szczypta gałki muszkatołowej mielonej
• 3 łyżeczki cynamonu mielonego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgnieć dojrzałego banana widelcem w płaskiej misce — mieszaj tak długo, aż masa będzie w miarę gładka i zostanie jak najmniej grudek.
2. Wbij jajko do miski z bananem, dodaj szczyptę mielonych goździków, szczyptę imbiru, szczyptę gałki muszkatołowej, 3 łyżeczki cynamonu i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dokładnie wszystko razem roztrzep widelcem lub małą trzepaczką.
3. Rozgrzej patelnię lub płytę grillową. Posmaruj ją delikatnie masłem albo spryskaj olejem w sprayu.
4. Zanurzaj kolejne kromki chleba w bananowej masie jajecznej, chwilę przytrzymaj z każdej strony, żeby dobrze nasiąkły, a następnie przekładaj na rozgrzaną patelnię.
5. Smaż z obu stron, aż będą ładnie zarumienione i ścięte. Podawaj od razu.

Podobne przepisy