Marynata sojowo-limonkowa z chili i miodem

Składniki

• 120 ml sosu sojowego
• 1/4 pęczka dymki
• 60 ml soku z limonki
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka miodu
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki płatków chili

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 120 ml sosu sojowego, 60 ml soku z limonki, 2 łyżki cukru brązowego, 1 łyżkę miodu, 2 ząbki czosnku (przeciśnięte lub drobno posiekane), 1/4 pęczka dymki oraz 2 łyżeczki płatków chili — wymieszaj dokładnie w misce lub słoiku, aż cukier i miód się rozpuszczą.
2. Zalej marynatą wybrane mięso. Kurczaka lub ryby marynuj krócej — do 2 godzin, żeby nie przesadzić z teksturą. Wołowina i wieprzowina mogą spędzić w marynacie do 4 godzin. Jeśli lubisz bardzo intensywne smaki, możesz wydłużyć ten czas nawet do 8 godzin — wszystko zależy od tego, jak mocne aromaty lubisz na talerzu.

Podobne przepisy