Batoniki kokosowo-orzechowe na herbatnikach graham

Składniki

• 240 g okruchów herbatników graham
• 3/4 łyżki masła
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (niskotłuszczowego)
• 150 g orzechów pekan
• 110 g słodzonych wiórków kokosowych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Okruchy herbatników graham wymieszaj z masłem, a następnie wyłóż równą warstwą na blachę 23x33 cm wyłożoną papierem do pieczenia — dociśnij dłonią, żeby spód był zwarty.
3. Na przygotowany spód wylej równomiernie całą puszkę słodzonego mleka skondensowanego.
4. Posyp 150 g orzechów pekan, 110 g wiórków kokosowych, a na końcu dorzuć chipsy czekoladowe. Całość mocno dociśnij — to ważne, żeby składniki się zlepiły podczas pieczenia.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż wierzch lekko się zarumieni. Po wyjęciu odczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie, i dopiero wtedy krój w batoniki. Przechowuj w temperaturze pokojowej, lekko przykryte (nie szczelnie).
6. Wariant 7-warstwowy: do posypki dodaj chipsy butterscotch.
7. Wariant z białą czekoladą i toffi: zamiast standardowej posypki użyj chipsów z białej czekolady, 240 ml słodzonych wiórków kokosowych, 60 g prażonych migdałów w płatkach oraz 180 ml kawałków toffi.

Podobne przepisy