Żeberka wieprzowe gotowane w coli z sosem BBQ

Składniki

• 8 żeberek wieprzowych po wiejsku
• ząbki czosnku
• 5 łyżek aromatu dymu wędzarniczego
• 1 cebula
• 250 ml sosu barbecue

Instrukcje

1. Żeberka ułóż w dużym garnku i zalej je pepsi lub inną słodką colą (w oryginale Dr Pepper) — tyle, żeby były całkowicie przykryte.
2. Dorzuć czosnek, kilka kropli płynnego dymu oraz cebulę. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż żeberka będą miękkie.
3. Ugotowane żeberka przełóż do formy do pieczenia i polej obficie sosem BBQ.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30–45 minut. Jeśli wolisz, możesz je zamiast tego dołożyć na grilla — efekt będzie równie dobry, a skórka ładnie się przyrumieni.

Podobne przepisy