Zupa pomidorowa z kaszą jęczmienną i warzywami z pomidory

Składniki

• 1 litr wody
• 5 puszek pomidorów z bazylią, czosnkiem i oregano
• 3 marchewki
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 ziemniak
• 200 g kaszy jęczmiennej perłowej
• 1 łyżka granulatu bulionu wołowego
• 3/4 łyżeczki soli
• 3 kostki bulionu wołowego
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. Rozpuść granulat bulionu wołowego w 1 litrze wody.
2. Marchewki, seler naciowy i ziemniaka pokrój na kawałki, a następnie wrzuć wszystko do wolnowaru — bulion, pokrojone warzywa, 5 puszek pomidorów z bazylią, czosnkiem i oregano, 200 g kaszy jęczmiennej perłowej, 3/4 łyżeczki soli oraz pieprz do smaku (około 3 szczypt).
3. Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 9–10 godzin albo na wysokim przez 4,5–5 godzin.

Podobne przepisy