Piernikowy domek z melasą i korzennymi przyprawami

Składniki

• 200 g cukru białego
• 1 łyżka melasy
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• 1 łyżeczka goździków mielonych
• 1 puszka (ok. 400 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego
• 110 g masła
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 600–720 g mąki pszennej uniwersalnej
• 6 łyżek cukru pudru
• cukier biały (do klejenia domu – ok. 600 g)

Instrukcje

1. Zacznij od połączenia składników w kolejności podanej w przepisie: 200 g cukru białego, łyżka melasy, łyżeczka cynamonu, łyżeczka imbiru, łyżeczka mielonych goździków, ok. 400 ml mleka skondensowanego niesłodzonego, 110 g masła i 2 łyżeczki sody oczyszczonej, a na końcu 600–720 g mąki pszennej. Wymieszaj wszystko razem.
2. Ciasto na początku będzie się kleiło do rąk — to normalne. Obficie posyp mąką blat i wałek, a ciasto często obracaj podczas wałkowania. Stopniowo dosypuj mąkę, aż masa przestanie się lepić. Rozwałkuj ciasto na grubość maksymalnie 1 cm.
3. Wytnij elementy domku według poniższych wymiarów: – 2 ściany boczne: 18 x 10 cm, – 2 panele dachowe: 24 x 20 cm, – 4 elementy komina: 6 x 3 cm (w dwóch z nich wytnij od dołu wcięcie w kształcie litery V o głębokości ok. 2,5 cm, żeby „dosiadały

Podobne przepisy