Zapiekanka ziti z mieloną wołowiną i trzema serami

Składniki

• 225 g makaronu ziti
• 1/2 cebuli
• 225 g chudej wołowiny mielonej
• 1 plaster sera provolone
• 3 łyżki śmietany kwaśnej
• 75 g sera mozzarella
• 3 łyżki tartego parmezanu

Instrukcje

1. Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody i wrzuć 225 g makaronu ziti. Gotuj około 8 minut, aż będzie al dente, a następnie odcedź.
2. Na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż 1/2 cebuli razem z 225 g chudej wołowiny mielonej, aż mięso się zrumieni. Dodaj sos spaghetti i gotuj bez przykrycia przez 15 minut — sos powinien się trochę zredukować.
3. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wysmaruj masłem naczynie do zapiekania o średnicy około 23 cm. Teraz układaj warstwy: najpierw połowa makaronu, potem plaster sera provolone, 3 łyżki kwaśnej śmietany, połowa sosu mięsnego, reszta makaronu, 75 g mozzarelli i pozostały sos. Na samym końcu posyp 3 łyżkami tartego parmezanu.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut — gotowe, kiedy sery ładnie się roztopią i zaczną rumienić na wierzchu.

Podobne przepisy