Kruchy spód do tarty na oleju rzepakowym

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki soli
• 30 g cukru
• 2 łyżki mleka
• 120 ml oleju rzepakowego

Instrukcje

1. Wsyp do miski 180 g mąki, 1/2 łyżeczki soli i 30 g cukru, a następnie wlej 2 łyżki mleka i 120 ml oleju rzepakowego. Wymieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą — ciasto będzie dość kruche i sypkie, to normalne.
2. Przesyp masę do formy na tartę o średnicy 23 cm i zacznij ją równomiernie rozkładać palcami. Najlepiej zacząć od dna, a potem stopniowo przepychać ciasto ku górnemu brzegowi formy, tak żeby grubość była wszędzie podobna.
3. Jeśli planujesz upiec sam spód bez nadzienia, wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 165°C i piecz przez około 18 minut. Pilnuj, żeby ciasto lekko się zarumieniło — wyjmij je, gdy tylko zacznie nabierać złocistego koloru, bo łatwo przesadzić.

Podobne przepisy