Grzanka z jajkiem sadzonym, boczkiem i serem

Składniki

• 2 plastry boczku
• 2 jajka
• 1 plaster sera topionego
• 1 plaster sera cheddar

Instrukcje

1. Patelnię nieprzywierającą spryskaj olejem w sprayu lub posmaruj cienko olejem — wystarczy naprawdę niewielka ilość.
2. Rozgrzej ją na średnim ogniu. Żeby sprawdzić, czy jest gotowa, puść na powierzchnię kilka kropel wody — jeśli natychmiast skwierczą i odparowują, temperatura jest w sam raz.
3. Wbij jajka na patelnię, uważając, żeby nie uszkodzić żółtek. Przydatna sztuczka: najpierw wbij je do miseczki, a dopiero potem delikatnie wlej na rozgrzaną powierzchnię — znacznie mniejsze ryzyko, że żółtko pęknie. Przykryj patelnię i smaż na średnim ogniu przez 3–5 minut, w zależności od tego, jak bardzo ścięte jajka lubisz. Żółtko powinno pozostać płynne w środku.
4. W tym czasie upiecz chleb w tosterze. Od razu po wyjęciu połóż na nim plasterek sera — ciepło pieczywa lekko go roztopi.
5. Na ser wyłóż usmażone jajka sadzone, posyp solą i pieprzem, a na wierzch pokrusz boczek. Gotowe — można jeść od razu.

Podobne przepisy