Zapiekanka z kiełbasą, jajkami i serem w cieście z kiełbasa

Składniki

• 450 g kiełbasy
• 6 jajek
• 225 g serka śmietankowego
• 200 g tartego cheddara

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Pierwszy rulon ciasta croissantowego rozłóż płasko na dnie formy do ciasta i wstaw do piekarnika na 10 minut, aż lekko się zezłoci.
2. W tym czasie podsmaż 450 g kiełbasy na patelni, aż będzie dobrze wysmażona, a następnie odlej nadmiar tłuszczu. Przełóż ją do miski i dokładnie wymieszaj z 225 g serka śmietankowego, aż powstanie jednolita masa.
3. Gotową mieszankę kiełbasiano-serową rozsmaruj równomiernie na podpieczonym spodzie.
4. Rozbij 6 jajek, roztrzep je razem i wylej na warstwę kiełbasy. Na wierzch posyp 200 g tartego cheddara.
5. Drugi rulon ciasta croissantowego rozłóż płasko i ułóż go ostrożnie na całości — najlepiej rozciągnąć go dłońmi, żeby przykrył serek i boki.
6. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez 25 minut w 175°C, aż wierzch ładnie się przyrumieni i ciasto będzie upieczone.

Podobne przepisy