Tost z dyniowym puree i prażonymi orzechami włoskimi

Składniki

• 1/4 jajka (roztrzepanego)
• 2 łyżki puree z dyni
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 1 łyżka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 łyżki mleka odtłuszczonego
• 2 łyżki orzechów włoskich

Instrukcje

1. W płaskiej misce wymieszaj wszystkie sześć składników na masę do maczania: roztrzepane jajko (1/4), 2 łyżki puree z dyni, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego, 1 łyżkę mąki pszennej pełnoziarnistej i 2 łyżki mleka odtłuszczonego. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
2. Rozgrzej patelnię na tyle mocno, żeby kropla wody od razu zaczęła na niej „tańczyć
3. ,
4. a potem posmaruj ją tłuszczem — oliwą, masłem, olejem w sprayu, czymkolwiek wolisz.
5. Każdy kawałek chleba dokładnie zanurz w masie dyniowej — obróć go, żeby mikstura dobrze wsiąkła z obu stron.
6. Kładź nasączony chleb na rozgrzaną patelnię i smaż około 3 minut z każdej strony, aż będzie ładnie złocisty. Zrób to samo z drugim kawałkiem.
7. Na koniec wrzuć na suchą patelnię 2 łyżki orzechów włoskich i przez cały czas je mieszaj — pilnuj, żeby się nie przypaliły. Gdy tylko zaczną pachnieć i lekko zbrązowieją, zdejmij je z ognia i posyp nimi gotowy tost.

Podobne przepisy