Prosty lukier mleczno-śmietankowy do wypieków

Składniki

• 240 g cukru pudru
• 1-3 łyżki mleka z dodatkiem śmietanki (ok. 10-12%)
• sól do smaku

Instrukcje

1. Wsyp 240 g cukru pudru do miski i stopniowo dodawaj mleko z dodatkiem śmietanki (ok. 10-12%) — zacznij od 1 łyżki i mieszaj, aż masa będzie gładka. Dolewaj kolejne łyżki, aż lukier osiągnie konsystencję, którą da się rozsmarować lub polać. Spokojnie, nie musisz używać całych 3 łyżek — zatrzymaj się, gdy lukier jest odpowiednio płynny.
2. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę soli i ekstrakt według własnego uznania (waniliowy, migdałowy — cokolwiek pasuje do wypieku). Dokładnie wymieszaj.
3. Lukier nakładaj na ciepłe bułeczki lub słodkie pieczywo prosto z piekarnika — ciepło sprawia, że ładnie się rozpływa i wsiąka. Możesz go też polać pierniczkami lub użyć jako polewy do szybkich chlebków, np. bananowego czy z cukinii.

Podobne przepisy