Krem maślany z cukrem pudrem i wanilią

Składniki

• 75 g masła niesolonego
• 450 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1-4 łyżki mleka

Instrukcje

1. Wyjmij masło odpowiednio wcześniej z lodówki, żeby zdążyło porządnie zmięknąć. Kiedy będzie miękkie, przełóż 75 g niesolonego masła do dużej miski i utrzyj je dokładnie mikserem na puszystą, jasną masę.
2. Przesiej 450 g cukru pudru, a następnie dodawaj go do masła stopniowo, partiami, cały czas bijąc mikserem. Dzięki przesiewaniu unikniesz grudek w gotowym kremie.
3. Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego oraz 1 łyżkę mleka i miksuj dalej, aż krem osiągnie odpowiednią konsystencję — taką, którą da się łatwo rozsmarować. Jeśli masa wychodzi za gęsta, dolewaj mleko stopniowo, łyżka po łyżce (maksymalnie do 4 łyżek), nie przerywając miksowania, aż krem będzie wystarczająco plastyczny.

Podobne przepisy