Gofry pełnoziarniste z bananem i kakao

Składniki

• 240 g mąki pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki cukru
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao w proszku
• 3/4 łyżeczki soli
• 3 dojrzałe banany
• 2 łyżki mleka odtłuszczonego
• 3 jajka
• 80 ml oleju rzepakowego

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: 240 g mąki pełnoziarnistej, 1 łyżkę cukru, 1/4 łyżeczki cukru, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao w proszku i 3/4 łyżeczki soli.
2. Dorzuć mokre składniki — 3 dojrzałe banany (najlepiej rozgnieć je widelcem przed dodaniem), 2 łyżki mleka odtłuszczonego, 3 jajka i 80 ml oleju rzepakowego — i dokładnie wszystko razem wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Rozgrzej gofrownicę, a następnie nakładaj porcje po około 80 ml ciasta na jedną kratkę. Piecz do momentu, aż gofry będą chrupiące z zewnątrz.
4. Gotowe gofry możesz też spokojnie zamrozić — świetnie znoszą mrożenie i odgrzewają się bez problemu.

Podobne przepisy