Proste ciasto z kardamonem

Składniki

• 210 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki kardamonu mielonego
• 110 g masła
• 1 jajko
• 180 ml mleka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb z termoobiegiem). Okrągłą formę o średnicy 23 cm posmaruj tłuszczem i oprósz mąką — dzięki temu ciasto bez problemu wyskoczy po upieczeniu.
2. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: 210 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 100 g cukru i 2 łyżeczki mielonego kardamonu.
3. Dodaj 110 g masła, 1 jajko i 180 ml mleka, a następnie mieszaj całość do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
4. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch łopatką.
5. Wstaw do dolnej części piekarnika i piecz przez około 30 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe w środku.
6. Po upieczeniu zostaw ciasto w formie do całkowitego ostygnięcia, dopiero potem je wyjmij — jeśli się spieszysz, może się pokruszyć.
7. Gotowe....

Podobne przepisy