Fettuccine z krewetkami w maślanym sosie cytrynowym

Składniki

• 250 g fettuccine
• 700 g krewetek średniej wielkości
• 110 g masła
• 1/4 pęczka świeżej pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki bulionu drobiowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu

Instrukcje

1. Ugotuj 250 g fettuccine według instrukcji na opakowaniu — al dente będzie idealne.
2. W tym czasie rozgrzej 110 g masła na dużej patelni i wrzuć 700 g krewetek. Smaż przez około 4 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
3. Dodaj posiekaną pietruszkę (1/4 pęczka), 2 przeciśnięte ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki bulionu drobiowego, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Mieszaj i gotuj jeszcze 2 minuty, aż czosnek zmięknie i wszystko się połączy.
4. Odcedź makaron i przełóż na talerze lub do miski, a następnie polej go sosem z krewetkami. Podawaj od razu.

Podobne przepisy