Rogaliki z mięsem, kukurydzą i salsą

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 450 g mielonego indyka
• 250 ml ziaren kukurydzy (ugotowanych)
• 250 ml salsy
• 200 g sera Colby-Monterey Jack (tartego)
• śmietana kwaśna do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Na patelni usmaż mieloną wołowinę lub mielonego indyka — przygotuj mięso zgodnie z instrukcją na opakowaniu przyprawy do taco.
3. Gdy mięso będzie gotowe, wmieszaj do niego 250 ml salsy oraz 250 ml ugotowanych ziaren kukurydzy. Wymieszaj dokładnie i zdejmij patelnię z ognia.
4. Rozwiń rogaliki croissantowe na dużej blasze do pieczenia (niesmarowanej tłuszczem). Na każdy rozwinięty trójkąt ciasta nakładaj około 2 czubate łyżki farszu mięsno-salsowego.
5. Ciasno zawiń rogaliki, starając się dobrze zamknąć nadzienie w środku — im ciaśniej, tym mniej farszu wypłynie podczas pieczenia.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 10–11 minut.
7. Wyjmij blachę z piekarnika i posyp każdy rogalik tartym serem Colby-Monterey Jack. Wróć blachę do piekarnika na 1–2 minuty, aż ser się ładnie roztopi.
8. Gotowe rogaliki podawaj od razu, z kleksem kwaśnej śmietany lub dodatkową salsą — wedle uznania.

Podobne przepisy