Zapiekane jabłka z cynamonową kruszonką z pieczenia

Składniki

• 6 jabłek do pieczenia
• 100 g cukru
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 220 g cukru brązowego
• 110 g masła

Instrukcje

1. Jabłka obierz, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w ćwiartki, a następnie przepuść przez szatkownicę lub pokrój w cienkie plastry — jak wolisz, efekt ma być podobny.
2. Pokrojone jabłka ułóż w lekko natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.
3. W miseczce wymieszaj 100 g cukru z 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i 1/4 łyżeczki cynamonu, a następnie posyp tą mieszanką równomiernie całe jabłka.
4. Teraz czas na kruszonkę: do miski wsyp 120 g mąki pszennej i 220 g cukru brązowego, dodaj 110 g masła pokrojonego w kawałki i całość miksuj lub rozrabiaj palcami, aż powstanie sypka masa przypominająca gruboziarnistą bułkę tartą.
5. Rozsyp kruszonkę równomiernie na jabłkach i wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 150°C. Piecz bez przykrycia przez 1 godzinę — dzięki temu wierzch ładnie się zabrązowi, a sok z jabłek lekko zredukuje.
6. Podawaj na ciepło, najlepiej z gałką lodów — klasyczne połączenie, które działa zawsze. Przepis wystarcza na 8 porcji.

Podobne przepisy