Marynata musztardowo-ziołowa do steku z grilla

Składniki

• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1,5 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje

1. W szklanej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty: 2 ząbki czosnku, łyżkę octu z czerwonego wina, łyżkę soku z cytryny, 2 łyżki musztardy Dijon, 1,5 łyżki sosu Worcestershire, łyżkę sosu sojowego, po 1/2 łyżeczki oregano, bazylii i tymianku oraz 1/2 łyżki oliwy z oliwek. Dokładnie wszystko połącz.
2. Włóż stek (ok. 450–900 g) do marynaty, szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na całą noc — im dłużej leżakuje, tym lepiej wchłonie smaki.
3. Następnego dnia wyjmij mięso z lodówki i grilluj według uznania do pożądanego stopnia wysmażenia.

Podobne przepisy