Maślane ciasteczka ze skondensowanym mlekiem

Składniki

• 180 g masła
• 65 g cukru drobnego
• 125 ml słodzonego mleka skondensowanego
• 185 g mąki samorosnącej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do ciasteczek natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.
2. Masło (180 g) i cukier drobny (65 g) umieść w misce i utrzyj mikserem na puszystą, jasną masę.
3. Wlej 125 ml słodzonego mleka skondensowanego i dalej miksuj, aż całość się połączy.
4. Dodaj 185 g mąki samorosnącej i mieszaj na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
5. Z ciasta formuj kulki — mniej więcej po 2 łyżeczki masy na sztukę — i układaj je na przygotowanej blasze w sporych odstępach.
6. Każdą kulkę lekko spłaszcz widelcem oprószonym mąką, żeby powstał charakterystyczny wzorek.
7. Wstaw do piekarnika i piecz przez 12–15 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste. Pilnuj, żeby za bardzo się nie przyrumieniły — wyglądają miękko zaraz po wyjęciu, ale twardnieją podczas stygnięcia.
8. Zostaw ciasteczka na blasze do całkowitego wystygnięcia, a potem przełóż do szczelnych pojemników — tak najdłużej zachowają świeżość.

Podobne przepisy