Smażone tosty z cynamonem i wanilią

Składniki

• 30 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 375 ml mleka
• 1 łyżeczka soli
• 5 jajek
• 2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki cukru białego

Instrukcje

1. Do dużej miski wsyp 30 g mąki pszennej uniwersalnej oraz 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej, a następnie powoli wlewaj 375 ml mleka, cały czas mieszając trzepaczką, żeby nie powstały grudki.
2. Dodaj 1 łyżeczkę soli, 5 jajek, 2 łyżeczki cynamonu mielonego, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 2 łyżki cukru białego. Ubijaj wszystko razem, aż masa będzie gładka i jednolita.
3. Rozgrzej patelnię lub płytę grillową na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem.
4. Zanurzaj kromki chleba w masie jajeczno-mlecznej i trzymaj chwilę z każdej strony, aż dobrze nasiąkną.
5. Smaż kromki z obu stron na złoty kolor — kiedy spód ładnie się zarumieni, obróć i powtórz to samo z drugiej strony.
6. Podawaj od razu, najlepiej prosto z patelni.
7. Podawaj gorące.

Podobne przepisy