Zapiekanka jajeczna z kiełbasą, chili i chedarem

Składniki

  • 1 kiełbasa włoska bulk (ok. 450 g)
  • 20 jajek
  • 12 liści kolendry
  • 1 puszka posiekanych zielonych chili
  • 1 cebula
  • 250 ml mleka
  • 3/4 łyżeczki pieprzu
  • 25 g startego sera cheddar

Instrukcje

  1. Na patelni podsmaż kiełbasę włoską (ok. 450 g) na średnim ogniu, aż straci surowy kolor. Odlej nadmiar tłuszczu.
  2. W misce ubij 20 jajek razem z 250 ml mleka i 3/4 łyżeczki pieprzu. Dodaj podsmażoną kiełbasę, 12 liści kolendry (posiekanych), puszkę posiekanych zielonych chili oraz pokrojoną cebulę. Dokładnie wymieszaj całość do połączenia składników.
  3. Przelej masę do lekko natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach ok. 28x18 cm (możesz użyć oleju w sprayu). Posyp wierzch 25 g startego sera cheddar.
  4. Piecz bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 40–45 minut, aż nóż wbity w środek quiche'a wyjdzie czysty.

Podobne przepisy

Przygotowanie
15 min
Gotowanie
45 min
Kalorie
427 kcal
Kategoria
Pikantne placki

Tagi:

ŚniadanieMeksykańskiedo 60 minutŁatwe

Wartości odżywcze:

Kalorie 427 kcal
Tłuszcz 32.1 g
Białko 23.0 g