Kurczak z brokułami i pieczarkami w sosie paprykowo-ryżowym

Składniki

• 1 pierś z kurczaka (ok. 450 g)
• 1 opakowanie mrożonych brokułów (ok. 450 g)
• 2 łyżeczki papryki mielonej
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki ryżu błyskawicznego
• 2 puszki pieczarek w kawałkach
• 250 ml wody

Instrukcje

1. Na rozgrzanym oleju usmaż pierś z kurczaka (ok. 450 g) — najlepiej na złoto z obu stron, aż będzie w pełni gotowa w środku. Możesz ją pokroić w kostkę lub rozerwać na mniejsze kawałki. Odłóż na bok.
2. Na tej samej patelni połącz zupę z puszki, 250 ml wody, 2 łyżeczki papryki mielonej i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Doprowadź do wrzenia.
3. Dorzuć mrożone brokuły (ok. 450 g), pieczarki z puszek i 1/4 łyżeczki ryżu błyskawicznego, a następnie zmniejsz ogień do minimum i wrzuć z powrotem kurczaka.
4. Przykryj patelnię i gotuj, aż ryż wchłonie płyn i będzie gotowy — zwykle wystarczy 5–10 minut. Przed podaniem zostaw danie na 2–3 minuty, żeby wszystko się "ułożyło".

Podobne przepisy