Ciasto jogurtowe z chipsami czekoladowymi i kokosem

Składniki

• 120 ml jogurtu
• 50 g cukru
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 2 łyżeczki soli
• 175 g chipsów czekoladowych
• wiórki kokosowe

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2. W misce wymieszaj 120 ml jogurtu z 50 g cukru. Dosypuj stopniowo 120 g mąki pszennej uniwersalnej oraz 2 łyżeczki soli — ciasto będzie dość gęste i twarde, to normalne.
3. Wbij 2 jajka, wlej olej i dodaj wybrany aromat. Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie jednolita.
4. Na końcu wsyp 1½ łyżeczki proszku do pieczenia i jeszcze raz porządnie wymieszaj całość.
5. Foremkę natłuść i oprósz mąką, a następnie wlej do niej ciasto. Piecz przez 50 minut.
6. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone w środku — patyczek powinien wychodzić suchy.

Podobne przepisy