Owsiane batoniki z chipsami czekoladowymi i karobem

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 90 g płatków owsianych
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 220 g cukru brązowego
• 120 ml słodzika w proszku
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 120 ml mleka sojowego
• 175 g chipsów czekoladowych
• chipsy karobowe

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W dużej misce wymieszaj suche składniki: 180 g mąki pszennej, 90 g płatków owsianych, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/4 łyżeczki soli.
3. W osobnym naczyniu połącz 220 g cukru brązowego, 120 ml słodzika w proszku, 120 ml mleka sojowego i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego — dokładnie wymieszaj.
4. Stopniowo wsypuj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia. Na końcu wmieszaj 175 g chipsów czekoladowych oraz chipsy karobowe.
5. Przełóż masę do natłuszczonej formy 23x33 cm i równomiernie rozprowadź po całej powierzchni.
6. Piecz około 25 minut, aż wierzch będzie ładnie złocisty.
7. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie — dopiero wtedy pokrój je na prostokątne batoniki.

Podobne przepisy