Danie bez nazwy z pszenna

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 110 g margaryny
• 110 g masła niesolonego
• 200 g cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 48 wiśni maraschino
• 6 łyżek słodzonego mleka skondensowanego

Instrukcje

1. Zacznij od wymieszania 180 g mąki pszennej z kakao — odłóż miskę na bok.
2. W dużej misce utrzyj 110 g margaryny i 110 g masła niesolonego na puszystą masę. Dodaj 200 g cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, a następnie miksuj, aż wszystko dobrze się połączy.
3. Wbij jajko i wlej 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, znów dobrze miksując.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki z kakao i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Z ciasta formuj kulki o średnicy około 2,5 cm i układaj je na nieposmarowanej blasze. W każdej kulce zrób wgłębienie kciukiem i umieść w nim jedną z 48 wiśni maraschino.
6. W małym rondelku podgrzej czekoladę razem z 6 łyżkami słodzonego mleka skondensowanego, mieszając, aż czekolada się całkowicie rozpuści.
7. Do polewy wmieszaj 4 łyżeczki soku z wiśni maraschino (wyjętego ze słoika). Jeśli masa wyjdzie za gęsta, rozrzedź ją odrobiną dodatkowego soku.
8. Na każdą wiśnię nałóż łyżeczkę ciepłej polewy czekoladowej — powinna ją ładnie przykryć.
9. Piecz w 175°C przez około 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika przełóż ciasteczka na kratkę i odstaw do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.

Podobne przepisy