Kruche ciasto z kremem i polewą orzechowo-czekoladową

Składniki

• 110 g masła
• 110 g cukru brązowego
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 250 ml wody
• 240 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• 3 łyżki masła orzechowego
• 190 g masła orzechowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce wymieszaj 110 g masła, 110 g cukru brązowego, 240 g mąki pszennej i 250 ml wody, aż powstanie jednolita masa. Wyłóż nią dno naoliwionej formy 23x33 cm i wstaw do piekarnika na 10 minut.
3. Kiedy spód się piecze, ubij mikserem 240 g cukru pudru z 2 łyżkami mleka, 110 g masła i 3 łyżkami masła orzechowego na gładki krem.
4. Wyjmij ciepły spód z piekarnika i od razu rozsmaruj na nim krem. Zostaw do przestygnięcia.
5. W miseczce roztop razem chipsy czekoladowe i 190 g masła orzechowego — najwygodniej w mikrofalówce, podgrzewając parami po 30 sekund i mieszając między etapami. Gotową polewę wylej na wystudzone dwie dolne warstwy i równomiernie rozprowadź.
6. Całość wstaw do lodówki i poczekaj, aż polewa całkowicie stężeje — dopiero wtedy kroić.

Podobne przepisy