Jajko zapiekane w kąpieli wodnej z cheddarem

Składniki

• 1 jajko
• 25 g sera cheddar (tartego)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Porządnie natłuść ramekin — tłuszczu nie żałuj, żeby jajko nie przywarło. Wbij do środka jajko, wlej śmietankę i posyp tartym serem cheddar (25 g).
3. Ustaw ramekin w żaroodpornym naczyniu i wlej wokół niego tyle wrzącej wody, żeby sięgała mniej więcej do połowy wysokości ramekinu — to tzw. kąpiel wodna, która sprawia, że jajko ścina się delikatnie i równomiernie.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 12–15 minut, aż białko będzie lekko ścięte, a żółtko jeszcze trochę drżące w środku.

Podobne przepisy