Puszyste pikelety smażone na maśle

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 180 ml mleka
• 2 łyżki masła

Instrukcje

1. Wsyp do miski 120 g mąki, 2 łyżki cukru i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, a następnie dodaj jajko i 180 ml mleka. Wymieszaj wszystko razem na jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło. Nakładaj ciasto łyżką stołową — każda porcja to jeden mały placuszek, znacznie mniejszy niż tradycyjny naleśnik. Smaż na średnim ogniu, aż spód ładnie się zezłoci, a na powierzchni pojawią się bąbelki, potem przewróć na drugą stronę i dopiecz przez chwilę. Gotowe pikelety powinny być pulchne i rumiane z obu stron.

Podobne przepisy