Zapiekane purée ziemniaczane z serkiem śmietankowym

Składniki

• 5 ziemniaków
• 1 opakowanie (ok. 225 g) serka śmietankowego light
• 250 ml mleka z dodatkiem śmietanki (ok. 10-12%)
• 110 g masła
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2-3 plastry masła
• papryka mielona do smaku

Instrukcje

1. Ugotuj 5 ziemniaków, odcedź i przestudź na tyle, żeby dało się z nimi pracować. Przełóż do dużej miski i razem z 225 g serka śmietankowego light, 250 ml mleka ze śmietanką, 110 g masła, łyżeczką soli, 2 łyżeczkami czosnku granulowanego i 1/2 łyżeczki pieprzu ubij mikserem na gładką, kremową masę.
2. Gotową masę przełóż do naczynia żaroodpornego i wyrównaj powierzchnię. Na wierzchu rozłóż 2-3 plastry masła, a potem posyp całość mieloną papryką — nie żałuj jej, ładnie zabarwi zapiekankę.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30 minut, aż wierzch się lekko zarumieni i masło się wchłonie.

Podobne przepisy