Szarpana wołowina z zielonym chili w wolnowarze

Składniki

• 4 plastry wołowiny london broil
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 4 puszki posiekanych zielonych chili
• 1 łyżeczka mielonego kminku (kuminu)

Instrukcje

1. Plastry wołowiny london broil ułóż na dnie wolnowaru.
2. Na mięso wyłóż pokrojoną cebulę, posiekany czosnek oraz zawartość 4 puszek posiekanych zielonych chili.
3. Całość zalej sosem enchilada z puszki, a następnie wsyp łyżeczkę mielonego kminku i delikatnie wymieszaj, żeby przyprawa równomiernie się rozprowadziła.
4. Ustaw wolnowar na wysokie i gotuj przez 6–8 godzin — mięso powinno być tak miękkie, że dosłownie samo się rozpada. Im dłużej, tym lepiej.
5. Kiedy mięso jest gotowe, rozszarp je widelcami na włókna i podawaj zawinięte w ciepłe tortille pszenne albo przygotuj klasyczne enchiladas z tortillami kukurydzianymi.

Podobne przepisy