Tarta z borówkami i cynamonem

Składniki

• świeże borówki
• 3 3/4 łyżki cukru
• 3/4 łyżki skrobi kukurydzianej
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka masła
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Borówki dokładnie umyj i osusz, a przy okazji przejrzyj je i wyrzuć szypułki, zielone lub uszkodzone owoce.
3. W dużej misce wymieszaj borówki z 3 3/4 łyżki cukru, 3/4 łyżki skrobi kukurydzianej, 3 łyżeczkami cynamonu i 1/2 łyżeczki soli. Mieszaj tak długo, aż owoce będą równomiernie pokryte.
4. Przełóż borówki do spodu ciasta w formie. Na wierzchu rozłóż 1 łyżkę masła pokrojonego na małe kawałki.
5. Przykryj całość wierzchnią warstwą ciasta, dokładnie zlepiając brzegi i nacinając kilka otworów na parę. Możesz też rozwałkować drugą płytę ciasta i wyciąć z niej kształty — np. serduszka foremką do ciastek — a następnie ułożyć je na powierzchni tarty z odstępami, żeby borówki mogły ładnie wyzierać spod warstwy ciasta. Wygląda to naprawdę efektownie po upieczeniu.
6. Wstaw pie na dolną półkę piekarnika i piecz przez około 45 minut, aż nadzienie zacznie wyraźnie bulgotać.

Podobne przepisy