Grillowany kurczak w sosie chili z ketchupem

Składniki

• 120 ml ketchupu
• 60 ml sosu chili
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki soli
• 3 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry

Instrukcje

1. W misce wymieszaj trzepaczką 120 ml ketchupu, 60 ml sosu chili, rozgnieciony ząbek czosnku oraz 2 łyżeczki soli — mieszaj do połączenia składników.
2. Sos podziel na dwie równe części. Jedną połowę odłóż na bok — będzie do smarowania kurczaka podczas grillowania.
3. Drugą połowę sosu wlej do szczelnego woreczka foliowego, włóż 3 filety z piersi kurczaka i zamarynuj przez 20 minut.
4. Po upływie czasu wyjmij kurczaka z marynaty i grilluj na średnio-mocnym ogniu przez około 5 minut z każdej strony. W trakcie grillowania regularnie smaruj mięso odłożonym sosem — dzięki temu skórka ładnie się skarmelizuje i nabierze głębszego smaku.

Podobne przepisy