Jajka sadzone smażone na maśle

Składniki

• 1 łyżka masła
• 2 jajka

Instrukcje

1. Na patelni z grubym dnem rozpuść łyżkę masła i podgrzej tłuszcz tak, żeby skwierczał przy kontakcie z kroplą wody — to znak, że temperatura jest odpowiednia.
2. Każde jajko rozbij osobno na spodeczek, a potem ostrożnie wsuń je na patelnię. Dzięki temu unikniesz przypadkowego pęknięcia żółtka i łatwiej upilnujesz kolejność.
3. Smaż jajka na małym ogniu, aż białka się zetną i staną się matowe, a żółtka pozostaną miękkie i płynne w środku — lub do stopnia wysmażenia, który najbardziej lubisz. Na koniec dopraw solą i pieprzem.

Podobne przepisy