Kotlety duszone w sosie pomidorowym z winem

Składniki

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 zielonej papryki
• 2 pieczarki
• 1/2 ząbka czosnku
• 2 pomidory krojone
• 1 puszka sosu pomidorowego
• 120 ml białego wina
• 1/2 łyżeczki oregano

Instrukcje

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i obsmaż kotlety przez około 10 minut, aż ładnie się zarumienią z każdej strony.
2. Dorzuć ćwierć zielonej papryki i 2 pieczarki. Smaż całość jeszcze przez 5 minut.
3. Dodaj pół ząbka czosnku, 2 krojone pomidory i puszkę sosu pomidorowego. Mieszaj i gotuj przez 3 minuty.
4. Wlej 120 ml białego wina, wsyp oregano i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 20–25 minut, aż mięso będzie miękkie i dobrze przejdzie aromatycznym sosem.

Podobne przepisy