Kiełbasa duszona w piwie z chrzanem i musztardą

Składniki

• 2 kiełbasy polskie
• 1 puszka (330 ml) piwa
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 1/4 łyżeczki octu
• 1/4 łyżeczki cukru brązowego
• 1/4 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka chrzanu

Instrukcje

1. Ugotowane kiełbasy pokrój w plasterki o grubości około 1,5 cm.
2. Przełóż kiełbasę na patelnię, wlej 330 ml piwa, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
3. W miseczce wymieszaj 1/4 łyżeczki cukru brązowego ze 2 łyżeczkami skrobi kukurydzianej, a następnie dodaj 1/4 łyżeczki octu, 1 łyżkę chrzanu i 1/4 łyżeczki musztardy — wszystko dokładnie połącz.
4. Wlej sos do kiełbasy na patelni i mieszaj na średnim ogniu, aż całość zacznie bulgotać i zgęstnieje.
5. Zmniejsz ogień do minimum i trzymaj ciepłe — podawaj od razu, nadziewając kawałki kiełbasy na wykałaczki.

Podobne przepisy