Jajecznica na bułkach z salsą

Składniki

• 6 jajek
• 6 łyżek mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 4 bułki angielskie
• 120 ml salsy

Instrukcje

1. Wbij 6 jajek do miski, dodaj 6 łyżek mleka o niskiej zawartości tłuszczu i 1/4 łyżeczki soli, po czym roztrzep wszystko razem widelcem lub trzepaczką na jednolitą masę.
2. Jeśli chcesz dodać pomidory, pieczarki lub inne dodatki, podsmaż je na niewielkiej ilości masła na patelni przez 2–3 minuty, zanim dołączysz jajka.
3. Patelnię nieprzywierającą posmaruj olejem w sprayu albo roztopionym masłem i rozgrzej ją na średnim ogniu. Wlej masę jajeczną i mieszaj od czasu do czasu, aż jajka się zetną — nie przesadzaj z mieszaniem, wtedy wychodzą ładnie puszyste. Na końcu dopraw solą i 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
4. Równocześnie z gotowaniem jajek wstaw 4 bułki angielskie do tostera — najlepiej żeby były gotowe mniej więcej w tym samym momencie co jajka.
5. Na każdą połówkę bułki nałóż porcję scrambled eggs, a następnie łyżką polej całość salsą — zużyj w sumie 120 ml. Podawaj od razu.

Podobne przepisy