Pierś kurczaka pieczona z masłem czosnkowym

Składniki

• 4 połówki piersi kurczaka
• 4 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• papryka słodka mielona do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Masło utrzyj razem z czosnkiem na jednolitą pastę.
3. Delikatnie odsuń skórkę na piersi kurczaka – nie odrywaj jej całkowicie, tylko zrób kieszonkę. Wetknij pod nią 1/4 całej mieszanki maślano-czosnkowej i rozsmaruj bezpośrednio na mięsie.
4. Naciągnij skórkę z powrotem i obficie posyp ją słodką mieloną papryką. Gotową pierś połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (jeśli pieczesz piersi z kością, papier nie jest potrzebny).
5. Powtórz to samo z pozostałymi 3 połówkami piersi kurczaka.
6. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut – jeśli pieczesz piersi z kością, przedłuż czas do 35–40 minut.

Podobne przepisy