Jajka pieczone w salsie z serem i kolendrą

Składniki

• 120 ml salsy
• 4 jajka
• sól do smaku
• czarny pieprz do smaku
• 1/4 pęczka dymki
• 25 g sera tartego
• kilka liści kolendry

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Lekko natłuść olejem w sprayu średnią, żaroodporną patelnię z nieprzywierającą powłoką.
3. Wlej 120 ml salsy i rozsmaruj ją równomiernie po dnie patelni.
4. Palcem lub łyżką zrób w salsie 4 równomiernie rozmieszczone małe zagłębienia i wbij w każde po jednym jajku.
5. Posyp całość posiekaną dymką, a jajka oprósz solą i czarnym pieprzem do smaku.
6. Wstaw patelnię do piekarnika i piecz około 15 minut — białka powinny być ścięte, a żółtka jeszcze płynne.
7. Posyp jajka 25 g tartego sera i piecz jeszcze około minuty, tylko tyle, żeby ser się roztopił.
8. Wyjmij z piekarnika, połóż na wierzchu kilka liści kolendry i podawaj od razu.

Podobne przepisy